21 Aralık 2010 Salı

Galata'da şarap butiği : Sensus




Memleketimde hep görmek istediğim ama bir türlü eşine rastlayamadığım güzel bir şarap butiği.

Alameti farikası ise sadece yerli üretim şarap ve peynir satıyor olması. Doğrusu bu kararlı duruşlarından ötürü kendilerini kutlamak isterim. Kendi ürettikleri ve hayli ucuza sattıkları şaraplarını (ventus) deneyemedik. Sanırım 8,90 lira gibi oldukça uygun bir fiyat konmuş. Butiğin özenini görünce ürettikleri şarabın da kötü olmayacağını düşünüyor insan.

Şimdiye kadar dışarıda daha uygun fiyata şarap içmemiştim. Fiyatların kabaca migros fiyat + %10/15 olduğunu söyleyebilirim. Selendi kupajı içtik. Parekende fiyatı 40 lira, sensus'da oturup içtiğinizde ise 55 liraydı. Atmosfer de hoş olduğu için "bir daha ne zaman geliriz" diyerek ayrıldık mekandan.

Olumsuz tarafı yok muydu diyeceksiniz, hizmetten çok memnun kalmadığımı itiraf etmeliyim. İki tane 7-8 kişilik büyük masa, bir tane de küçük yuvarlak masa koymuşlar. Yuvarla masa doluydu, büyük masalardan birisi boşken diğerinde ise iki kişi vardı. Bizi bara almak istediler. Dedim ben barda oturmam. Dediler büyük masa rezerve sizi diğer çiftin masasına alalım. Tamam dedik. Tahmin edeceğiniz gibi orada bulunduğumuz iki saat içinde büyük masaya kimse gelmedi. Tabii insan aldatılmış hissediyor kendisini. "Aman kalabalık gurup gelir" diyerek masayı boş tutmak istemelerini anlıyorum ama kalabalık gurup gelmediği gibi, bizi de kaçıralabilirlerdi, yarın öbür gün biz de kalabalık bir gurup olabilirdik, vs vs...

Bu kadar güzel ve özenli bir mekan açıyorsunuz ama işte ufacık bir davranış sorunu müşteriyi nasıl küstürebiliyor. Ne zor iş. Ama ne kadar çok yapmak istediğim bir iş, anlatamam...


http://www.sensuswine.com/index.html